Na estreia da série Enem 360º, conversamos com a nutricionista Priscila Paola Wildner para conhecer a relação entre a nutrição e o desempenho no exame. Confira!
Você sabia que a sua alimentação pode ajudar ou atrapalhar na sua preparação para o Enem? Aquele ditado que diz “somos o que comemos” é mais real do que nunca quando falamos sobre os estudos.
Uma alimentação equilibrada e nutritiva proporciona mais energia, foco e concentração para encarar as longas horas de prova. Mas, se você não se alimentar corretamente, pode acabar sentindo sono, irritabilidade e até mesmo ter dificuldades para se concentrar.
Neste post, vamos abrir a série Enem 360º, que vai trazer a contribuição de especialistas de diferentes áreas para promover uma preparação multidisciplinar para o exame, já que um bom desempenho depende tanto dos estudos, quanto da sua saúde física e mental.
A primeira conversa é com a nutricionista Priscila Paola Wildner. Ela explica qual é a importância da nutrição para os estudos e dá dicas para o seu sucesso no Enem. Vamos começar?
A nutrição como aliada nos estudos para o Enem
A nutrição tem um papel determinante no nosso desempenho cognitivo. Quando escolhemos os alimentos certos, conseguimos melhorar a concentração, a memória e até mesmo a disposição para estudar.
Mas, como a nutrição impacta os estudos?
- Energia: os alimentos fornecem a energia necessária para o funcionamento do nosso corpo e cérebro. Uma alimentação balanceada garante que você tenha energia suficiente para se concentrar e estudar por longas horas.
- Concentração: certos nutrientes, como as vitaminas do complexo B, são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso e ajudam a melhorar a concentração e a memória.
- Humor: a alimentação também influencia o nosso humor. Alimentos ricos em triptofano, como o chocolate amargo e o leite, ajudam a aumentar a produção de serotonina, um neurotransmissor ligado à sensação de bem-estar.
- Sono: uma boa noite de sono é fundamental para o aprendizado. A alimentação também impacta a qualidade do sono, ajudando você a descansar e acordar muito mais disposto.
- Redução do estresse: uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes ajuda a reduzir os níveis de cortisol, o hormônio responsável pelo estresse.
Quais são os alimentos aliados dos estudantes?
Alguns alimentos fornecem os nutrientes necessários para manter o corpo e a mente funcionando a todo vapor. Conheça alguns:
- Frutas e legumes: ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, eles ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a proteger as células do cérebro.
- Grãos integrais: fornecem energia de forma gradual, evitando os picos e as quedas de energia.
- Proteínas: essenciais para a construção e reparo dos tecidos, incluindo as células do cérebro.
- Gorduras boas: presentes em alimentos como peixes, abacate e oleaginosas, elas são importantes para o funcionamento do cérebro.
Entrevista: nutricionista dá dicas de preparação para o Enem
Agora, você vai conferir as orientações para quem vai fazer as provas do Enem, nos dias 3 e 10 de novembro.
A jornalista do Curso Enem Gratuito, Juliana Ferrari, conversou com a nutricionista Priscila Paola Wildner sobre a importância da alimentação para um bom desempenho no Enem.
As perguntas fazem parte de um levantamento realizado nas nossas redes sociais para conhecer as principais dúvidas de estudantes que se preparam para o exame. Confira o bate-papo:
O que comer para ter mais memória e concentração?
Priscila: Somos todos diferentes quanto ao processamento de alimentos. Então, não existe uma dica geral de um só alimento que pode ajudar na sua memória e concentração.
Mas, eu diria que a base para ter uma excelente memória e concentração é:
- Fazer uma alimentação equilibrada, com quatro refeições ao dia;
- Consumir alimentos que são fontes de proteínas e carboidratos;
- Respeitar um jejum de 10h a 12h no período noturno para ter um sono de qualidade;
- Respeitar esse sono de qualidade.
O cérebro ama exercícios aeróbicos. Por isso, a combinação de uma alimentação equilibrada com a prática regular de exercícios aeróbicos é essencial para um cérebro mais forte e saudável!
O que comer e o que evitar um dia antes do Enem?
Priscila: Mantenha uma alimentação saudável exatamente como no período de estudos. Sei que a ansiedade estará a mil, mas foque em se alimentar muito bem no dia anterior – com alimentos o mais naturais possíveis e sem restringir excessivamente calorias.
Evite cafeína no dia anterior para não piorar a ansiedade e, novamente, para garantir um sono de qualidade.
Chás, como camomila, mulungu e maracujá são muito bem-vindos para lidar com o nervosismo!
Como se alimentar no dia da prova?
Priscila: No dia da prova, não acorde muito tarde, faça um bom café da manhã. Almoce cedo, com bastante salada, uma porção média de proteína e carboidrato. Diminua um pouco o volume de comida para não sentir sono e evite o consumo de cafeína até a hora da prova.
Como consumir os alimentos durante a prova?
Priscila: No momento da prova, leve barrinhas de proteínas que você já testou anteriormente e sabe que não causam desconfortos. Frutas práticas também são bem-vindas, principalmente as vermelhas, que são antioxidantes.
É indicado beber café ou outras bebidas estimulantes nos dias de provas?
Priscila: Durante a prova, sim. Antes , não. Bebidas à base de cafeína e principalmente taurina são recomendadas. Tome devagar, de golinhos, durante a prova.
Não esqueça de beber água também, mas não exagere! Siga o habitual que costuma beber enquanto estuda.
Enem 360º: nova série do Curso Enem Gratuito
A preparação para o Enem, especialmente com foco na multidisciplinaridade, exige muito mais do que apenas o estudo de conteúdos.
Para ser completa e eficaz, ela também deve envolver o cuidado com a saúde mental e física, elementos fundamentais para o bom desempenho e bem-estar dos estudantes.
Por que a saúde mental e física são tão importantes?
- Concentração e memorização: uma mente saudável e um corpo descansado são fundamentais para uma boa concentração e memorização. A falta de sono, a ansiedade e o estresse prejudicam a capacidade de aprender e fixar os conteúdos.
- Bem-estar emocional: sentir-se bem consigo mesmo e com a vida é essencial para manter a motivação durante a jornada de estudos. A saúde mental está diretamente ligada à capacidade de lidar com as frustrações e os desafios que surgem ao longo do processo.
- Produtividade: um corpo saudável proporciona mais energia e disposição para estudar. A prática de atividades físicas regulares ajuda a reduzir o estresse, melhorar o humor e aumentar a produtividade.
- Qualidade de vida: investir na saúde mental e física não é importante só para o Enem, mas também para a sua qualidade de vida em geral. Manter um estilo de vida saudável contribui para uma vida mais longa e feliz.
Gostou do post de hoje? Então, continue acompanhando o nosso blog e redes sociais para conferir entrevistas com profissionais de outras áreas para facilitar a sua preparação para o Enem e, é claro, melhorar o seu desempenho nas provas.
Priscila Paola Wildner é nutricionista desde 2015, com mestrado em Nutrição e pós-graduação em Nutrição Esportiva, Funcional e Fitoterapia. Atualmente, trabalha com questões estéticas (emagrecimento e ganho de massa muscular), performance esportiva e ajuste de distúrbios gastrointestinais. Saiba mais sobre o seu trabalho no Instagram!
